六个团体的代表星期一（12月11日）签署联合声明，卫生部长王乙康和保健促进局局长郑春鸿在场见证。
2022年的全国营养调查结果显示，新加坡人每天摄取约3600毫克的钠，相当于约两茶匙的食盐，是世界卫生组织建议2000毫克摄取量的将近两倍。每10名新加坡人当中，有九人的钠摄取量超过每日上限。
声援我国政府“少盐多味”运动的是新加坡专业配餐协会（Association of Catering Professionals Singapore）、新加坡餐饮业协会、新加坡厨师协会、新加坡食品厂商联合会、新加坡制造商总会，以及亚洲食品工业。
六个团体的代表在星期一的签署仪式后同王乙康对话，强调持续展开公众教育的重要性，让消费者和餐饮业者了解，在不牺牲食物味道的同时，设法减少钠摄取量的重要性。
根据六个团体签署的联合声明，它们将提升低钠食材的供应，鼓励餐饮业者多多采用；通过少用食盐和酱料，或改用低钠产品，来减少菜肴中的盐分；协助提高消费者对低钠饮食的意识及接受程度。
保健促进局的目标是，最迟于2026年把人民的钠（sodium）摄取量降低15%，相当于每天从饮食中减少约四分之一茶匙的食盐。这项饮食调整将能大大改善国人的血压问题。
南洋理工学院亚洲烹饪学院烹调的梭多鸡汤（soto ayam）和酱油鸡饭，以低钠食材及香料来提升美味。（保健促进局提供）
保健促进局目标：最迟2026年降低国人15%钠摄取量
本地和亚洲的六个餐饮业和制造业团体承诺，支持我国政府要减少饮食中盐分的努力，鼓励人民维持健康饮食。
延伸阅读
当局的文告指出，新加坡人摄取的钠主要来自额外加入食物中的食盐、酱料和调味品；通常，在外用餐时，人们对钠的摄取量最高。2010年至2023年间，菜肴的钠含量平均增加了22%。
