在泰国曼谷经营饮食店多年，又是自小悠忽在爷爷经营的咖啡店，经营餐饮业肯定得心应手。但当陈国梁去年初在新加坡的咖啡店开设第一家SOI 81泰国烧烤时，短短7个月就亏了四五万元。
今年10月，他在裕廊开设第二个摊位，准备添加泰式面食和其他料理，延长摊位的营业时间，“我认为，现阶段面簿是最强的宣传途径，希望能建立更大食客群，最终在新加坡各角落开设八个泰国烧烤摊。”
幸运之神继续眷顾，在朋友的介绍帮忙下，他加入小贩团结Hawker United的面簿群组，上载一组又一组的美食照，加强网上促销力度，渐渐打响名声，泰式甜品的订单从预估的一天40份，骤增至一天400多份，应接不暇。
后来得到表哥协助，去年底转租芽笼东1巷大牌134金山岭咖啡店的摊位，生意才略有起色。信心重拾之际，却暴发了冠病疫情，堂食首当其冲，只好改为外卖，但烧烤料理油烟多，在家吃不容易，生意一落千丈。
“为了维持生计，我们只好变通，改卖我太太拿手的芒果和榴梿糯米等泰式甜品。正巧当时泡泡茶店不能营业，我们的甜品大受欢迎。”
初尝社交平台刺激销量的魅力，陈国梁再接再厉，每天在面簿分享促销优惠或美食体验，“我的泰籍太太继承我岳母20多年煮泰国烧烤的秘方，自己配制腌料、辣椒酱和火锅汤底，还改良独特配方的tom yam龙虾面一品锅。我们靠食客的反馈，吸引更多人来吃。”
