公共卫生理事会也一再强调，必须更加重视清洁和卫生。我们的公共教育努力，必须辅之以更严厉的法律和罚款。新加坡管理大学今年进行的一项研究显示，公共厕所正变得越来越脏，而不是更干净，这是令人担忧的。乱扔垃圾仍然是个大问题。

最近，公众就小贩中心的卫生标准、厕所清洁水平，以及归还托盘的问题，在媒体上发表了不少意见。

2019冠状病毒疾病危机使我们认识到，我们须提高卫生标准，改变我们对清洁工人的看法。下一步就是将言辞付诸行动。

我很高兴得悉国家环境局正通过小贩中心升级计划，以及其他措施，翻新和兴建实现上述目标的新小贩中心。我支持环境局加速推进翻新计划。同样，公共卫生理事会已开始与咖啡店老板和相关协会合作，展开这方面的工作。

清洁行业也须要提升。这需要持续培训和运用科技，以提高生产力和效率。我们同意官委议员特斯拉博士的观点，即“我们可以打造一个包括许多熟练、薪酬合理的工匠、技术人员和服务人员的经济体系”。只有当我们能够提高清洁工人的专业精神和尊严时，我们才能减少对低技能、低工资的外国工人的依赖。

公共卫生理事会要强调的是，小贩中心的设计必须为顾客和小贩创造清洁和有利的环境。事实上，我们建议彻底改变公共饮食场所的设计、经营和管理方式，包括如何监督和实行有关标准和准则。

（作者是公共卫生理事会主席）