就像可以每周任何一天休息关门的餐馆或小贩，他们不会为了某个客人而在休息日营业（除非是客人花大钱包场），人人需求和习惯不同，若都要配合满足全部，基本上必须全年无休，年轻还有精力时也许做得到，中年以后没必要，还是为自己着想和打算更重要，因为只有自己才会疼惜自己。
我的原则是每一餐都不可浪费。不必吃得饱，但要吃得好。试过在国外吃不到想光顾的餐馆美食，结果在中餐馆看到有炒饭就进去，却吃了满肚子气，无味又贵，心情大受影响。所以很多贵得离谱（但确实美味）的餐馆几乎天天客满，因为老饕也不想浪费任何一餐，都早在几个月前就预订，吃一餐就像一次旅行，是给味蕾定制的旅行。
有时馋嘴想吃喜欢吃的东西，特地下去却不巧餐馆或摊位休息，失望。比较高档的餐馆通常会在星期天和星期一休息，但不同小贩有各自休息天，可以是任何一天，几乎每摊不同。要避免吃闭门羹，就得熟记不同摊位的休息天。那是个“艰难”工程，喜欢吃的美食太多，怎么能记得谁哪一日休息？更讨厌的是，有时明明记住了，却碰上小贩中心清洗，全部摊位都没开，连个后补都没有，结果只好将就点，随便吃。
在餐馆、小贩，以及心情的开关之间，我们都可以有自己的时间表，并选择自己的菜单和情怀。
吃对一些像我这样为吃而活的人来说是人生大事，小贩开档收档因此会影响心情。远游之时，总会事先做好功课，出发前先预订想要去吃的餐馆，因为有些餐馆不大，席位有限，远游时行程匆忙，往往在一个城市只呆一两天，得确保不会浪费任何一餐。有句话说饥饿的人是愤怒的人，真的，肚皮空空的时候脑袋也空，会有虚脱感，精力自然不会充沛。
老远去吃想吃的，却因为餐馆关门吃不到，虽然会影响心情但毕竟不是大事，不比人的心情在开关之间的复杂情绪。心情大好的时候，不介意让各种资讯和情绪涌入心中，不适合听的当作噪音，别人的八卦偶尔能调适心情，那些能让自己更愉悦的各种视听信息，当成是娱乐或学习的一部分。
这几年若真想尝一些独特美味，还是得麻烦相熟的大厨拉线，凭关系去订餐馆位子。甚至，一些吃到相熟的小贩，我会预先拨电预订，到的时候就不必排队，严格来说有点“插队”性质，但所谓关系，就是要来这般用。
心情欠佳的时候，会选择将心门关上，最好是不必任何人打扰，就算不小心看到听到一些闲言闲语，也迅速将之从脑袋中删除，那是保护自己的良招，没必要为了讨好别人或为了应酬而将已装不下任何负能量的心敞开。
我已到了不再有必要为任何人敞开心门的年龄，真正知心的人几乎没可能在这个阶段进入自己生命，可以一起吃喝玩乐的朋友不过都是为了时不时有点热闹的声音点缀生活，掏心掏肺的知己不会在这个时候出现，自己也没有能力也不想为任何人如此，有什么重要大事紧急难关，有时甚至连家人也不能麻烦，最终还是得靠自己和身边的心灵伴侣共同度过。
