从即日起至2023年1月29日,史丹福瑞士酒店(Swissotel The Stamford)的The Stamford Brasserie餐馆摇身成为吉蒂猫和双子星小天使(Little Twin Stars)卡通主题咖啡座。正逢学校假期,适合亲子用餐。

卡通主题咖啡座

S178882 电话:64316156

地址:391 Orchard Rd Ngee Ann City #05-31

Ocean Financial Centre Level 43 S049315

成立于1970年的日本知名烧肉店平城苑(Yakiniku Heijoen),刚于新加坡义安城另开新店。主打各类牛肉,午餐有和牛套餐($27.90++),若吃晚餐可选“和宝船”($169.90++),六种不同牛肉部位摆在船型餐盘,适合两三人共享。

金融区意大利餐馆Zafferano向来是企业聚餐和婚宴热门地,开业10年之际,更名为Altro Zafferano,翻新装潢也推出新菜。

地址:10 Collyer Quay

Altro Zafferano

平城苑

电话:65091488 网站:altrozafferano.sg

新餐馆开张,新卡通主题咖啡座,餐馆揭新貌,本周《哪里尝鲜》列出近期新的餐饮去处。

卡通造型食物卖相口味兼具,推荐手撕猪肉汉堡($28),咖啡座自制的牛奶面包松软,蔬菜是酒店以水耕法自家种植的。甜品造型吸睛,抹茶雪糕红豆麻糬($16)走日式风,日月星雪糕($16)由不同口味雪糕组成,干冰添加云雾般视觉效果。现场也售周边商品如本地品牌Tocco Toscano的吉蒂猫系列包包。

主厨保坂纯解说不同吃法,比如吃牛舌时蘸柠檬汁,更清新爽口;外脊(也称西冷,sirloin)单吃已美味。烧烤肉时,尽量不要一直翻烤,应只翻面一次,否则油脂滴入烤架,大火窜起,影响温度的匀称性。

主厨Andrea De Paola呈现意大利南部家乡风味,每道菜用料精心设计,比如龙虾意面($48++)以发酵一年的意大利阿马尔菲(Almafi)柠檬腌制龙虾,香甜入味。平日三道菜午餐套餐每人$78++,可做商业午餐之选。

地址:2 Stamford Rd Swissotel The Stamford Level 1

S238873 电话:66341411