温秀敏建议，日常膳食中应多摄取以下五种食物类的营养成分，促进肠道健康，维持良好免疫力和抗病能力。
5月29日是世界肠道健康日（World Digestive Health Day，又称世界消化健康日），营养师提醒人们平日饮食中多吃含膳食纤维的食物，如红豆、绿豆、木耳、海带、菌类等；含益生元的食物，如洋葱、大蒜、豆类等；含果胶类的食物，如苹果、山楂、香蕉等。这些食物都能为肠道有益菌提供能量，抑制致病菌生长。
一、发酵食品：例如酸奶、开菲尔（Kefir，发酵饮料）、酸菜、泡菜等。
益处：多酚（Polyphenol）是一种具抗氧化特性的植物化合物，一般在消化道的上部没有被完全消化，可作为肠道细菌的食物，对促进消化、控制体重和预防心脏病有助益。
五、精益蛋白质：例如瘦肉、鱼、蛋、扁豆、鹰嘴豆等。
研究发现，西方饮食通常动物脂肪蛋白质含量高，纤维含量低，这与致癌化合物的产生以及炎症的发生有一定关系。另一种以纤维含量高，红肉含量低为特点的地中海饮食，经过验证，粪便中的短链脂肪酸（short-chain fatty acids）含量增加，这具有消炎和改善免疫系统作用。
四、含多酚的食物：例如黑巧克力、葡萄皮、绿茶、杏仁、洋葱、蓝莓、花椰菜等。
洋葱大蒜有助抑制致病菌
益处：发酵食品含有丰富天然益生菌，有益肠道菌群的健康。这些食物不仅有助消化和营养吸收，还能增强免疫系统。发酵食品中的益生菌能促进肠道与大脑之间的关系，从而增强情绪和认知功能。
三、高纤维食品：例如水果、蔬菜、豆类、全麦、坚果、种子等。
二、含益生元的食物：例如大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、香蕉、燕麦、苹果等。
延伸阅读
益处：高纤维食物除了能滋养肠道细菌，还能增加粪便的体积和排便的规律，促进整体消化系统健康，有助维持健康的肠道环境，降低胆固醇。纤维在结肠中发酵产生的化合物，可预防结肠癌。
益处：益生元是天然食物中不易被人体酵素消化的多糖成分，是益生菌的食物，有助增加健康细菌的数量，改善肠道健康，提高免疫力，降低患某些消化系统疾病的风险。含益生元的食物也有助增加钙质吸收，强化骨骼，还能调节血糖水平，通过增强饱腹感来降低肥胖风险。
益处：蛋白质是构建肌肉和修复组织，包括肠道内壁细胞所需的营养，并提供人体无法产生的必需氨基酸，肠道细菌可利用这些氨基酸产生有益化合物，维持良好的免疫反应和肠道屏障功能。选择如瘦肉这类蛋白质很重要，避免摄入过多饱和脂肪，导致肠道细菌失衡。
人们肠胃内有数万亿个肠道菌群，包括细菌、真菌和病毒，大多分布在大肠中，只有10%到20%细菌与他人相同，其他菌群因人而异，多取决于饮食习惯和生活方式等。这些菌群影响人们的健康、食欲、体重和心绪。
温秀敏指出，有益肠道健康的食物，一般都能支持有益菌的生长，提供修复和维护肠道黏膜所需营养，防止致病菌的过度生长。多样化和均衡饮食，对维护健康的肠道菌群至关重要。
百汇癌症中心辅助医疗首席营养师温秀敏说：“肠道菌群是消化道内生存的微生物复杂群落，像人体内一个拥挤的社区，由数以万计的微小生物组成，包括细菌、真菌、寄生虫和病毒，多数在肠道中生活。它们不但不会对人体造成危害，反而对健康至关重要，有助消化，增强免疫系统，甚至产生重要的营养物质。”
人们肠胃内有数万亿个肠道菌群，影响健康、食欲、体重和心绪。营养师建议多摄取五种食物类的营养成分，促进肠道有益菌的生长，维持良好免疫力和抗病能力。
肠道不仅是消化器官，更是人体最大的免疫排毒器官，影响机体免疫力、皮肤健康、精神状态等，被称为“身体健康的第一道防线”。
