花好

在新加坡南岸JW万豪酒店（JW Marriott Singapore South Beach）1楼的节日柜台，以及前武装部队士官俱乐部（NCO Club）二楼的饭夫人餐馆出售。电话：68181908，电邮：festive@madamefan.sg，网址：madamefan.sg

今年开业的高档中餐馆“饭夫人”（Madame Fan），推出一系列结合传统与创新的月饼口味。

由中餐行政总厨陈文祥和团队精心创造的传统口味月饼，包括双蛋黄莲蓉和五仁莲蓉，前者还有低糖选择，符合现代饮食需求。如果爱喝茶，则不能错过餐馆招牌的普洱月饼，入口甘香怡人。

以上月饼皆以精致典雅，如同东方珠宝盒的深红色盒子包装。

文〡陈诗雨 餐馆提供照片

中秋特辑

月圆

新推出的迷你冰皮月饼口味独特，在传统制作手法中结合现代构思，反映饭夫人重新演绎精致中餐的核心理念。餐馆独创的迷你冰皮月饼口味包括绿茶、榴梿和菠萝蜜。最令人期待的口味则是餐馆招牌的香槟巧克力冰皮月饼，柔软的香槟冰皮裹着巧克力脆壳，内藏浓郁醉人的黑巧克力甘纳许（ganache）。