《联合早报》2月21日报道，从2011年至2020年，小六会考报考高华的学生比率大致相同，占同届总考生的26.3%；但在O水准会考，2020年报考高华的学生占32.6%，比起2011年的28.3%多了4.3个百分点。
据悉，国家环境局将试行小贩承前启后计划，放宽小贩摊位的转让限制，为资深小贩将手艺传授给新入行者创造有利条件。如果计划成功，新手接替老手，未尝不是好事，至于食物是否同样吸引人，只能拭目以待。
当前必须关注的是高华教材与会考试卷的考查方式，确保高华毕业生具有一定的华文水平。
本地华文师资在1980年以后一度紧张。教育部除了到中国大陆、台湾等地网罗教师，也大量聘请中途转行的非中文系毕业生，条件是他们在中学或高中的华文成绩必须达到特优等级。之后，本地几所大学广开中文系，国立教育学院积极招生，师资问题才渐渐解决。
现在，随着更多的中学生修读高华，高中语文特选课程与双文化课程生源丰富，大学中文系与教育学院收生情况乐观，华文师资自然不再是问题。
售卖“鱼饭”是一门日渐没落的行业。不久前，本地仅存的潮州鱼饭制作业者邱光兴，在电视节目中诉说这一行的辛苦，感叹后继无人。这是事实，而且影响深远。一旦供应商停业，小贩缺乏货源，本身又无法制作同样美味的食物，或者找不到愿意接班的下一代，说不定只好收档，本地也就少了一种美食。
我有缘结识这位潘老师。他工余在某自助团体教导华文，因为曾向资深媒体人学习标准华语，加上天生一副带有磁性的嗓子，朗读课文十分动听，深深吸引学生。此外，他善于应用科技辅助教学，时刻关注学生的学习进展，是一位实实在在的好老师。
小贩美食让我联想到本地华文的教与学问题，两者有些相似之处。
目前，南洋大学中文系毕业的华文教师大多功成身退。我的感觉是，目前的华文教师多半年轻，通晓双语，教学认真。华文教师除了语文能力强，文化底蕴也必须丰厚，工作才能胜任愉快。
春节期间，宏茂桥小贩中心热热闹闹，充满节日的喜气。
环顾四周的摊位，发现经营者年龄大多偏高。我时常光顾的那家鱼饭摊，摊主就是一名年长者。大年初二他一早开档，专卖拜年鱼。拜年鱼虽然不便宜，但春节期间特别美味，据说吃了还可以交上好运，所以摊位前出现了人龙。摊主没有助手，加上年事已高，动作缓慢，顾客只好耐心等候。
增幅虽小，但还是好消息。教育部官员说：“中学生修读高华的比率增加，其中原因是更多学校开办高华课程，家长也更支持与鼓励学生提升语文能力，以培养更高的文化素养，期待与日益多元化的全球市场接轨。”这番话肯定了学生修读高华的价值。
2月15日《联合早报·街坊街坊》介绍一名年轻华文教师潘汉耀，15年来，他每逢春节都题写春联赠送亲友和同事。
长江后浪推前浪，祝愿潘汉耀和有志于华文教学的朋友取得成功。
自1980年代华校消失后，我国虽然标榜双语教育，但华族学生华文程度日渐低落的现象颇为显著。关心华文教育者都热切期盼，学生的华文程度有止跌回升的一天。
当然，并非所有小贩都面临传承的问题。《联合早报·小贩传承系列8》介绍的兴记咖喱鸡米粉面，摊主郑康发接棒时虽曾遭遇挫折，但屡经尝试，结合经验、热忱与责任感烹调的美食，终于获得顾客的青睐。如今他有意开设分行，并销售速冻真空包装，将父亲留下的品牌发扬光大。青出于蓝而胜于蓝，值得赞扬。
