至于苋菜汤负责人，他受访时不愿多谈，仅说无人在事件中受伤，明天会恢复营业。
疑油溅到明火，炉灶引发火患，巴刹小贩联合会主席冲入灭火，成功阻止火势扩散。
附近摊主兼金文泰中心巴刹小贩联合会主席许崇裕（66岁）告诉记者，当时他忙着打理摊位，突然四周烟雾弥漫，他才发现苋菜汤摊位起火。
许崇裕进入时，浓烟充斥着整个摊位，火势也蔓延到地上。“我尝试灭火，但浓烟呛鼻，一度被迫退出摊位来换气，随后再次进入摊位，最终扑灭火势。”
郑女士说，她星期五早上10时左右用餐期间，突然发现周围出现烟雾，随后越来越浓，她便立即起身离开。“有人大喊‘起火了’，很多人吃到一半，听到叫喊声后立刻拔腿就跑。”
延伸阅读
读者郑女士（74退，退休人士）联系《新明日报》，指上述熟食中心发生火患，许多用餐中的食客匆匆疏散逃离现场。
这起事件发生在星期五（7日）上午10时左右，地点是金文泰3道第448座的熟食中心，涉事的是一间苋菜汤摊位。
记者星期五下午2时左右走访时，涉事摊位已暂停营业，摊位外围并没明显损坏痕迹。两名工人在店内清理和善后，将一些烧焦的器材搬离摊位。
许崇裕说，一般相信是油溅出后，碰到了明火，才会引发火患，所幸两名员工第一时间逃离。他也指出，火势很快被扑灭，并没有扩散到隔壁摊位，生意只是短暂受影响。
据观察，摊位的炉灶区域一片焦黑，地上有些损毁的器材碎片，但摊位并没受到大面积破坏。
眼见情况危急，许崇裕迅速打破玻璃，从墙上取下灭火器，并冲到摊位。“到处都是烟，我怕火势蔓延，确保摊位煤气关闭后，就进去灭火。”
