职员：发现后立即处理
读者洪先生（56岁，电工）向《新明日报》申诉，指上星期五（12月27日）到义顺环路第807座组屋咖啡店的菜饭摊吃午餐，吃下店家提供的辣椒酱后隐约感觉肚子不舒服，隔天再去光顾时，猛然发现摆放在摊位外让人自取的辣椒酱疑似发霉，上面出现白色斑点。
“我当时在洗东西，只看到有人拍照，他拍了就走，也没说什么。等我忙完去看，才发现原来是辣椒发霉了。”
洪先生说：“我大声往档口内喊了一声，他只是看了我一眼，但什么都没做。我觉得店员的处理方式不妥，就上前拍照。”
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这名职员指，当下立即将变质的辣椒酱倒掉并清洗容器。“一发现东西有问题，我们马上就处理了，不可能还留在那里给顾客吃。”
“我看到辣椒发霉，就没再拿来吃了，但是肚子不舒服了整整四天。我怀疑是因为星期五吃了他们的辣椒所致。”
根据他提供的照片，辣椒酱装在一个透明容器内，表层长有疑似霉菌的白色网状物。记者星期一（30日）走访菜饭摊时，王姓职员受访时说，当天的确看到一名男子在档口外拿手机拍照。
另一名职员黄先生（54岁）则说，“我们有放公勺给顾客盛辣椒。可能有些顾客就直接用自己的湿餐具去舀，辣椒碰到水就容易变质。”
男子称吃下菜饭摊的发霉辣椒酱，肚子不适四天，员工解释或因食客“乱搅”导致辣椒酱变质，已及时处理并愿向顾客道歉。
