中峇鲁巴刹与小贩中心将进行为期三个月的整修工程,4月14日至7月13日期间暂时关闭。

他指出,由于大部分小贩年纪较大,许多人选择在这三个月休息或出国旅行,计划在其他地方设摊的摊贩不超过五家。售卖豆花水的卢德盛也打算趁机休息。

三个月的关闭期,他会跟家人到日本和中国旅行,或者与其他小贩结伴出游。

在早期1951年,英殖民政府以铁皮屋顶的小贩遮棚,搭建了中峇鲁巴刹的前身“成保路市场”。2006年改建成目前的两层楼市场,上层是小贩中心,地面层是巴刹,以及卖杂货、鲜花、衣服与金银纸的摊位等。

延伸阅读

中峇鲁市场小贩联谊会主席卢德盛受访时说,当局从2023年开始商讨整修工程的时间,关闭日期是经过多方考量后决定的。

卢德盛担任中峇鲁市场小贩联谊会主席超过10年,1985年至今都在中峇鲁卖豆花水,并亲力亲为解决摊主面对的问题。(关俊威摄)

猪肉摊摊主李三倪(70岁)说,巴刹的地面不完全平整,有几处凸出,容易造成年长者跌倒,希望趁这次整修工程能够将地面铺平。

李名裕一开始卖卤鸭,后来改卖云吞面,如今已在中峇鲁市场营业44年。小贩中心关闭三个月,他会跟家人到日本和中国旅行。(关俊威摄)

卢德盛说,2017年的整修为小贩中心的摊位铺设新的瓷砖地板、重新粉刷墙面,并增设大风扇,保持环境通风。

曾经历2017年整修的云吞面摊主李名裕(65岁),在中峇鲁营业超过40年。他说,这里是我国具代表性的小贩中心之一,不少外国使团都曾到访享用美食,了解新加坡的小贩文化,定时整修是应该的。

摊主反映巴刹的地面不完全平整,有几处比较凸出,容易造成年长者跌倒,希望这次整修工程能够将地面铺平。(关俊威摄)

中央类似天井的露天设计,是这座小贩中心的特色,但有不少乌鸦与麻雀会飞进来,给食客带来困扰,李名裕希望未来可以解决这个问题。

他们最后选定在清明节后和中元节前进行整修,这样可以让金银纸摊位完成清明节的生意后再开始修缮,预计在中元节前完工,重新开张。

为了顺利推进整修工程,环境局已咨询摊贩、商联会、基层领袖和顾问,并采纳他们的建议。

维修范围包括重新粉刷墙壁和柱子、更换桌椅,以及改善厕所环境、照明和通风系统。小贩中心上一次整修是在2017年。

卖猪肉超过50年,一周六天都在凌晨两三时开工,李三倪会趁巴刹关闭时好好休息。

邻里居民则可以前往附近的其他小贩中心,例如锡安路河畔小贩中心、庙弯巴刹与小贩中心,以及合乐路小贩中心。

虽然关闭三个月可能会导致部分客源流失至其他巴刹和小贩中心,但他相信这里的商品种类齐全,重开后仍具有竞争力。

整修期间 有摊主选择休息或出国旅行

摊贩:巴刹地面有几处凸出 盼能铺平地面

另一名食客翁志文(72岁,退休者)每个周末都会到中峇鲁小贩中心跟同龄朋友喝茶聊天。“我发现这里走到中间露天区域的地面是斜的,每次经过都会特别小心,害怕滑倒,尤其是雨天,希望整修工程会把地面铺平。”

林玉香(53岁,行销人员)带父母到中峇鲁小贩中心吃午餐,她从摊贩口中得知4月会开始整修。“会有点不方便,我们全家经常来这里光顾,买药材煲汤、买海鲜和蔬果等。关闭期间会考虑去红山一带买菜。”

许水良的水果从泰国、马来西亚、美国和欧洲进口,巴刹关闭三个月,他会去寻找其他临时工作。(关俊威摄)

国家环境局回复《联合早报》询问时说,巴刹与小贩中心关闭期间,将豁免摊贩的租金,并向有意继续营业的摊贩提供临时摊位,确保他们能够顺利过渡并继续经营。

他说,原本计划安排在去年底进行,但考虑到每年年底是卖衣服和干粮摊位的旺季,为避免影响摊位生意,最终决定推迟整修日期。

中峇鲁巴刹与小贩中心共有342个摊贩,上层有83个熟食摊,地面层有259个摊位。

接手祖父母水果摊的第三代摊主许水良(42岁)说,他会在巴刹关闭期间去找临时工作,寻找其他收入来源,他不考虑到其他地方设摊,因为对别的地方不熟悉,也不确定生意会如何。

小贩中心通常每隔六至八年进行一次定期维修与粉刷(Repairs & Redecoration,简称R&R),以保持用餐环境的舒适和整洁。工程一般上需要两至三个月。