食品安全和保障法案通过后,食品业者申请执照时,须提交食品管理计划、确保业务记录完善,可在24小时内提供召回工作记录;若食品局启动最低库存要求(Minimum Stockholding Requirement),须达到一定库存量。农场和饲料生产商在申请执照时也须提交管理计划,保持业务记录等。
结合现有九项法令的食品安全和保障法案通过后,将从今年下半年至2028年分阶段落实,先从昆虫和尚未批准的新型食品等特定食品,以及非包装饮用水开始,以协助业者适应及顺利过渡。
法案通过后, 政府在继续现有的白米库存计划的同时,也可在必要时要求关键食品或饲料供应商等达到一定库存量。
业者申请执照须提交食品管理计划 确保业务记录完善
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许宝琨说,当局目前不打算把最低库存要求扩大至白米以外的食品,在做出决定前将咨询业者的意见,好让业者有充足的准备,达到要求。
永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨医生星期三(1月8日)为食品安全和保障法案提出二读时说,当局将提前通知业者和公众有关措施,让业界有时间做准备。
法案拟议的“特定食品”(defined food)指的是须当局加大监管的食品类。业者在新加坡推销或供应前须获当局批准,这包括转基因食品、昆虫食品等新型食品。